中餐主管（五险+提供食宿）｜雅安梧嘉酒店管理有限公司正黄分公司

薪资：4000-5000元/月

企业：雅安梧嘉酒店管理有限公司正黄分公司

工作地点：雅安市雨城区雅安市雨城区熊猫大道387号

职位类别：服务员/收银员/迎宾

学历要求：不限

经验要求：不限

招聘人数：1 人

职位描述

岗位职责：

1、负责中餐厅午、晚餐包厢日常营运工作，严格落实酒店服务、卫生标准化流程，把控包厢服务品质与营业秩序，保障高端宾客用餐体验。

2、负责餐厅员工排班、考勤、日常纪律管理，开展新员工带教、中餐服务技能、菜品知识培训，规范服务流程。

3、负责VIP客人、高端商务包厢接待服务跟进，熟知包厢高端服务礼仪，妥善处理现场客诉及突发状况，收集宾客用餐反馈，持续优化包厢服务品质。

4、负责中餐厅餐具、布草、耗材、酒水备品等物资的领用、管控、盘点，严控物资损耗，节约运营成本。

5、严格执行食品安全、消防安全及前厅卫生管理制度，每日排查现场设备、场地安全隐患，落实各项合规运营要求。

任职要求：

1、大专及以上学历，身体健康，持有有效健康证。

2、具备2年以上中餐厅主管工作经验，精通中餐高端包厢全套接待、运营流程。

3、精通高端中餐包厢服务标准、各类菜品及茶水知识、待客礼仪、包厢服务流程与细节，熟悉食品安全规范。